英美研究發現綠茶可抗愛滋

(星島日報報道)多項研究早已發現綠茶對健康的好處多不勝數，如防範心臟病、減患危疾風險、防癌及提升肝功能等。最新的研究則顯示，綠茶可以對抗愛滋病毒。
　　英國廣播公司（BBC）報道，英美研究人員發現，綠茶中的兒茶素（EGCG、epigallocatechingallate），可以防止愛滋病病毒依附在免疫系統細胞上。如果EGCG首先附在免疫系統細胞上，將沒有位置讓愛滋病病毒再附於其上。

　　科學家早已發現，綠茶內的EGCG可以防癌和防心臟病。不過，專家指有關研究還在初步階段。這項英美合作的研究發現，刊登在《過敏與臨脇免疫學》雜誌上。

　　主持研究的英國設菲爾德大學威廉森教授說﹕「我們的研究顯示，喝綠茶可以降低感染愛滋病病毒的風險，並減緩愛滋病毒擴散。」他指每天飲兩三杯綠茶已可達到這個效果。但他強調這並非治療愛滋病的方法，也不是安全的預防愛滋病方法。

　　一些感染愛滋病者則說，這個方法可以與傳統醫藥配合改善病情。

　　同時，英國《獨立報》引述茶藝協會營養專家指出，每天喝四杯以上的紅茶或綠茶，對健康都有莫大好處，因為兩種茶都含有豐富的抗氧化物，可以消滅會損害身體的自由基，並保護血管。